A1710 Nuée ardente

Nuée ardente est un Rhum composé d'un assemblage complexe de 11 Rhums d'exception ayant vieilli en fûts de bois entre 6 et 22 ans.
Celui-ci est ensuite affiné dans des fûts de chêne français qui étaient auparavant utilisés pour vieillir les eaux-de-vie de Cognac.
La robe, brillante d'un bois d'acajou intense, développe des reflets dorés et cuivrés.
Le nez se caractérise par des arômes de fruits et de réglisse, puis interrompus par de subtiles notes de vanille bourbon et de pain grillé.
En bouche, une riche explosion aromatique de tanins souples évoluant sur des notes d'épices et de cacao torréfié.
En arrière-goût, on retrouve des notes de fruits confits et de menthe poivrée avec une belle longueur.
 
Cuvée limitée à 463 carafes en 2021.