A1710 Renaissance

Lors de l'élaboration du rhum A1710 Renaissance, l'objectif était de créer un rhum blanc savoureux, aussi bien à l'apéritif qu'en digestif, alliant fraîcheur et complexité, légèreté et puissance.


Ce rhum possède une personnalité distinctive et une typicité unique, fruit d'une longue fermentation de 5 à 6 jours, de l'utilisation de levures œnologiques, d'une distillation successive dans un alambic en cuivre avec une petite colonne de distillation, et enfin, d'un vieillissement de quelques jours en fûts de chêne.


Ce rhum pur, élaboré à partir de jus de canne à sucre, est présenté dans une carafe numérotée.


À la dégustation, sa robe est limpide et brillante, aux reflets chatoyants.


L'arôme est d'abord doux, puis révèle des notes complexes de canne à sucre fraîche, de fleur d'oranger et de meringue.


En bouche, l'attaque est soyeuse, avec des notes de canne à sucre suivies de saveurs de meringue italienne et de vanille, accompagnées de notes florales et toastées.


La finale est ample et d'une grande fluidité. Pour les amateurs de rhum, découvrir cette renaissance sera un voyage hors des sentiers battus.