À propos de The Siren's Cove
The Siren's Cove est né d'un amour profond pour le Rhum qui va au-delà de sa simple consommation.
Comment tout a commencé :
Je m'appelle Idris Van Nuffel et je suis passionné de Rhum depuis longtemps. Le Rhum est ma boisson de prédilection depuis des années. Je suis toujours les dernières tendances et m'efforce de rassembler un maximum d'informations. Au début de ma vie d'adulte, ce n'était pas facile. Le Rhum était, à mon grand dam, considéré comme une boisson à mélanger. Boire du Rhum pur était considéré comme « étrange » dans mon entourage. Les années suivantes ont certainement rendu les choses plus difficiles, car l'essor du Gin en Belgique et l'engouement croissant pour le Whisky dans notre région ont entraîné un déclin de l'intérêt pour les Rhums fins chez les amateurs de spiritueux, et par conséquent, une réduction du choix en magasin. Pourtant, je m'y suis toujours accroché, car le Rhum a quelque chose que beaucoup d'autres boissons n'ont pas : une histoire exceptionnellement intéressante et bien documentée. J'ai donc continué à me plonger dans la littérature et à explorer les différentes saveurs disponibles sur le marché. Après avoir voyagé dans différentes îles productrices de rhum des Antilles et visité une authentique distillerie de Rhum en Guadeloupe, mon amour pour le Rhum s'est encore renforcé. C'était le moment idéal pour commencer quelque chose avec ça.
Les premières dégustations :
C'était l'année du coronavirus en 2021. Après avoir acquis de nombreuses connaissances grâce à la littérature, aux dégustations et aux visites, j'ai décidé d'organiser ma première dégustation de Rhum pour mes amis et ma famille. J'ai acheté sept bouteilles spécifiques de styles différents, et la dégustation « History in a Bottle » est née. Résultat : un intérêt croissant pour cette boisson délicieuse et fascinante : le Rhum. Après plusieurs séances et dégustations successives de styles variés, une question importante s'est finalement posée : « Pouvons-nous aussi acheter du Rhum chez vous ?»
La réponse a été : « Pas pour le moment. »
Les premières bouteilles :
Malgré le potentiel, j'étais un nouveau venu sur le marché, je n'avais même pas de boutique physique et je ne m'intéressais pas aux autres spiritueux. Les importateurs n'étaient pas intéressés par mon activité, alors j'ai commencé à chercher des alternatives. Heureusement, Internet est notre allié, et j'ai rapidement trouvé un fournisseur alternatif capable de me fournir mon premier stock. La boutique en ligne était née, et notre première armoire à Rhum à vendre est apparue dans notre salon.
Avec un stock très limité, je n'allais évidemment pas faire sensation, mais les ventes ont repris. J'ai toujours opté pour un stock réduit par article, ce qui me permet de réagir rapidement aux tendances, mais me rend plus dépendant des ajustements de prix. Avec un espace de stockage très limité, ce choix était naturellement logique.
La croissance des ventes et mon engagement constant sur les réseaux sociaux ont rapidement attiré l'attention des importateurs, ce qui m'a permis d'accéder enfin aux bouteilles les plus exclusives, malgré un manque de place important.
Et maintenant...
The Siren's Cove s'est soudainement fait connaître en Belgique grâce à ses dégustations de Rhum à domicile, et les réservations ont afflué. Cette renommée a également entraîné une augmentation des ventes, en ligne comme hors ligne. Gérer tout est devenu un véritable défi, mais heureusement, je peux toujours compter sur ma compagne, Chloé Van Boven, pour m'aider à la boutique et pendant les dégustations. Elle m'aide a faire la sélection des Rhums, de l'organisation des événements et de la gestion administrative. Notre boutique est littéralement pleine à craquer. Heureusement, elle m'aide à l'organiser et à mettre de l'ordre dans ce chaos de saveurs, de styles, de parfums et de couleurs.
Aujourd'hui, nous pouvons tous deux dire que nous sommes très fiers de ce que nous avons réussi à construire en peu de temps et avec un budget très limité. Nous espérons poursuivre sur cette lancée pendant longtemps, pour développer encore notre boutique, élargir notre offre et faire connaître le Rhum encore plus.
Idris van Nuffel
Chloé Van Boven
Vous êtes amateur de Rhum ou intéressé par le Rhum ? N'hésitez pas à nous rendre visite. Grâce à notre large sélection et à notre connaissance approfondie des produits, nous pouvons vous aider à définir vos goûts et vous guider dans l'univers du Rhum. Nous pouvons également vous aider à enrichir votre bar à domicile avec une sélection raffinée de Rhums, et nous aidons les établissements de restauration à créer une carte de Rhums et à trouver les Rhums adaptés pour enrichir leur offre de cocktails.
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