Baie Des Trésors: Fleurs Du Vent

Baie Des Trésors produceert verschillende Rhums Agricoles die zich niet onderscheiden in het productieproces, maar in de plaats waar het suikerriet gecultiveerd wordt, de zogenaamde 'terroir'. Deze Fleurs Du Vent wordt gemaakt op basis van Suikerriet op het schiereiland Caravelle aan de zijde waar de passaatwinden langs de heuvels passeren waardoor de regen aan de andere kant van de heuvelrug blijft. De relatieve droogte geeft unieke aromas aan dit suikerriet die na distillatie vergelijkbaar zijn met bloemen.De korte rijping heeft geenszins deze aroma's uitgewist, maar versterkt juist de beleving.