Hoe verloopt een Rum tasting aan huis?

Ben je niet zeker of een Rum tasting aan huis iets voor jou is? Of wil je een tasting organiseren voor iemand anders, maar wens je meer te weten te komen over hoe dit verloopt of wat je hiervoor moet voorzien? Hier kan je alle informatie vinden.

Wat is het?

Bij een Rum tasting aan huis kom ik bij je langs om jou en je gasten een selectie van Rums te laten proeven. Dat kan rond een thema zijn maar ook een tasting op maat. De bedoeling is dat je lekkere Rum proeft en daarbij uitgebreide informatie krijgt over de Rum in je glas. Geen verkooppraatjes, maar bruikbare en interessante informatie die een meerwaarde zijn voor je beleving.

Voor wie is het?

Rum tastings zijn voor iedereen geschikt die interesse heeft in spirits in het algemeen en Rum in het bijzonder. Je hoeft geen ervaring te hebben. Zo zijn er tastings die geschikt zijn voor beginners, maar ook voor gevorderden. Onder beginners vallen mensen die nooit Rum hebben gedronken, of mensen die wel al Rum hebben gedronken, maar die niet vertrouwd zijn met het proces van degusteren, de geschiedenis, de productie of de stijlen.

Tastings kunnen doorgaan voor groepen tussen de 4 en 10 personen. Het niveau wordt steeds aangepast aan de ervaring van de groep.

Waar kan dit doorgaan?

Een Rum tasting kan overal doorgaan, maar het is wel belangrijk om met enkele elementen rekening te houden.

Een Rum tasting gaat best door in een rustige, serene omgeving. Het proeven van Rum is een manier om even tot rust te komen, te genieten en ervaringen te delen. Je huiskamer is daar perfect geschikt voor. In de zomer kan het zelfs in de tuin of op je terras.

Een drukke bar, een feest of andere rumoerige locaties zijn te vermijden.

Wat moet je zelf voorzien?

Elke deelnemer moet een zitplaats hebben met voldoende plaats, ongeveer de oppervlakte van twee A4 bladen. Ook die je een gewoon drinkglas te voorzien met water (bij voorkeur kraantjeswater) voor iedere deelnemer. Ik zelf heb geen zitplaats nodig. Ik gebruik ook geen projecties, dus er is geen nood aan aan een muur of open ruimte voor een projector of scherm.

Hoe verloopt het?

Boeken

Alles start met het boeken van je sessie. Heb je een tasting gevonden die je aanspreekt? Dan kan je deze online boeken. Onze website beschikt over een agenda waarbij je alle vrije momenten kan kiezen. Zo kan je snel met vrienden controleren of er een moment is waarop jullie gezamenlijke agenda's matchen met de onze. Heb je een moment gekozen? Dan kan je aangeven met hoeveel personen jullie zijn. Maak je geen zorgen als je nog geen exact cijfer hebt. Je kan tot 2 dagen oor aanvang dat aantal nog aanpassen, dus kies in eerste instantie de vermoedelijke grootte van de groep.

Kies ook de locatie van je tasting. Deze informatie is heel belangrijk voor mijn planning, dus zorg er voor dat deze zeker vast ligt. Hou ook rekening met de duur van de tasting. De meeste tastings duren 3 tot 4 uur, dus het is belangrijk dat je locatie ook de hele tijd beschikbaar is. Bij het vastleggen van je tasting word je gevraagd om een voorschot te betalen. De uiteindelijke afrekening gebeurt op de dag zelf op basis van het aantal deelnemers. Enkele dagen voor aanvang van je tasting krijg je nog een mail om je te herinneren aan je afspraak. Moest er dan iets gewijzigd zijn, dan kan je het dan nog laten weten.

Start van de tasting

Ik kom steeds aan op het afgesproken uur. De eerste vijf à tien minuten gebruik ik om alles klaar te zetten:

• palet- en geurreinigers (brood, chocolade, banaan en koffiebonen)

• een overzicht van de Rums die we gaan proeven met placeholders voor de glazen

• de flessen die geproefd worden

• educatief materiaal

Daarna volgt er een introductie met een eventuele peiling naar de ervaring van de groep op het gebied van Rum en tastings.

Verloop

Aan de hand van verhalen, anekdotes en weetjes krijg je Rum te proeven. In de meeste gevallen gaat het om 8 Rums. Deze Rums worden geserveerd in professionele tasting glazen waarbij elke Rum in een apart glas wordt geschonken. Je krijgt tussen de 1.5cl en 2cl per Rum, wat normaal gesproken ruim voldoende is om te degusteren. Hou er wel rekening mee dat je op het einde tot 16cl Rum gedronken hebt. Het is dus afgeraden om je na de degustatie nog met een voertuig te verplaatsen.

Er is tijdens en ook na de degustatie uiteraard voldoende ruimte om vragen te stellen.

Eens de degustatie ten einde is, is er steeds de vrijblijvende mogelijkheid om flessen aan te kopen. Ik neem steeds een kleine voorraad mee.

Na de tasting ruim ik op. De afwas doe ik wel in de shop.