Planteray Xaymaca Special Dry

Deze Planteray Xaymaca Special Dry is een blend van verschillende Jamaicaanse Rums en een ode aan de funky high ester Rums van het bekende eiland.
Deze blend bestaat uit double retort pot still Rums van Clarendon en Long Pond. Met een ester count van 156gr/hlpa valt deze in de toegankelijke regionen van de stijl.
 
De marques die deel uitmaken van deze Rum zijn:
Clarendon: EMB & MLC
Long Pond: VRW & STC^E
 
Rijping gebeurde op eerst tropisch op Bourbon vaten en nadien continentaal op Ferrand vaten.
Deze Rum bevat geen toegevoegde suikers.