Plantation Haiti 2010 Single Cask

Afkomstig van de Jeanty-distilleerderij in Haïti, is deze unieke Rum gedistilleerd uit suikerrietsap en zorgvuldig gerijpt gedurende 5 jaar in Bourbon-vaten in een tropische omgeving, gevolgd door nog eens 8 jaar in Ferrand-vaten. De indrukwekkende kenmerken van deze rum omvatten 730 g/hL AA aan vluchtige stoffen en 255 g/hL AA aan esters, die samen een uitzonderlijke aromatische complexiteit creëren. Met een alcoholgehalte van 40,1% Vol. biedt deze creatie een zachte en subtiele proefervaring.
Neus : Intens en funky op limoenschil en citroengras, evoluerend op rietsap, gele kiwi en soursop met karamelachtige, geroosterde en kruidige toetsen.
Smaak : Vrij droog, zilt en fris met pittige limoen, met tonen van groene thee, banaan, tonkaboon, amandel, peper en karamel.
Afdronk : Lang met groene noten, abrikoos, zoethout, cacao, limoen, kruidnagel en zout.