Plantation Vintage Terravera Barbados 2007

Deze Rum is ontstaan ter ere van het 130-jarig jubileum van een van de meest legendarische distilleerderijen van het Caribisch gebied: de West Indies Rum Distillery. Het is de thuisbasis van Plantation Rum. Voor deze gelegenheid presenteert Master Blender Alexandre Gabriel een unieke expressie beperkt tot slechts 20 vaten.
Dankzij de kenmerkende dubbele rijping van Plantation Rum werd deze vintage 2 jaar gerijpt op het strand van Brighton, Barbados. Daarna begint het aan een maritieme reis naar Zuidwest-Frankrijk, waar het nog eens 14 jaar rijpt in ex-Ferrand-vaten.
De West-Indies Rum Distillery is al 130 jaar de hoeksteen van de Rum productie in Barbados. Deze Barbados rum uit 2007 is een eerbetoon aan de blendtechniek die op het eiland wordt gekoesterd en combineert zowel pot als kolom distillatie. Deze vintage is een gelaagde expressie die de zintuigen boeit.