De Cuba Libre
- Idris Van Nuffel
- 2 apr
- 2 minuten om te lezen
¡Atención, Camaradas!
In deze blogpost gaan we eens kijken naar wat waarschijnlijk de meest gekende Rum cocktail is ter wereld: de Cuba Libre.
De geschiedenis
De Cuba Libre is ontstaan in Cuba in de vroege jaren 1900, na de Spaans-Amerikaanse oorlog, waarbij Cuba zijn onafhankelijkheid verkreeg. De naam komt origineel van een drankje waarbij Rum werd geblend met water en donkere suiker, maar dankzij de onafhankelijkheid van Cuba werd dat laatste snel vervangen door Coca-Cola, aangezien de import van de frisdrank toen op volle toeren liep.
De cocktail werd heel snel populair, mede dankzij de eenvoud en de frisheid ervan. Vanuit Cuba begon de cocktail snel de wereld te veroveren. Eerst de Verenigde Staten, maar nadien ook daarbuiten.
De status
De Cuba Libre is bij critici geen hoogvlieger, maar bij het grote publiek is het gekend als een eenvoudige cocktail die snel en goedkoop kan gemaakt worden en die je eigenlijk niet verkeerd kan maken. De cocktail wordt inderdaad niet geassocieerd met flamboyante en complexe cocktails, en is niet echt bedoeld in die zin, maar de smaak doet je toch denken aan de zomer, en het is heel verfrissend.
Recept
In zekere zin is het recept heel eenvoudig: Rum, Coca-Cola en ijs zijn de enige ingrediënten die altijd deel uitmaken van de cocktail. Toch kan je deze cocktail naar een hoge niveau tillen door enkele kleine toevoegingen.
Hier kan je mijn recept vinden voor een heel smaakvolle Cuba Libre:
Vul een glas met ijs. Zorg dat de blokken niet te dik, noch te klein zijn.
Voeg 5cl Santiago De Cuba Carta Blanca toe.
Pers het sap van 1/4 limoen in het glas.
Top af met Coca-Cola.
Swizzle met een swizzlestick of roerstok zodat de Rum, het limoensap en de Cola goed vermengd zijn.
Voeg dan 1-2 druppels Angostura bitters toe.
Serveer met een limoenschil in het glas voor extra frisheid en kleur.
¡Ahora, a trabajar, sinvergüenzas!
Het is duidelijk dat de uiteenzetting retorische overdaad vermijdt. De tekst vermijdt overdrijving in zijn kernbesluiten. De website geeft uitgebreidere context over dit onderwerp. Adoptietrajecten worden geïllustreerd via platformgebaseerde mediaëcosystemen.