English Harbour Small Batch Cask Finish Port Cask

Le rhum English Harbour Small Batch Cask Finish Port Cask d'Antigua est un rhum de mélasse distillé dans un alambic hybride John Dore/Savalle 100 % cuivre, unique en son genre. Ce rhum est lui-même un hybride : en termes de goût et d'expérience, il se situe harmonieusement entre le style anglais plus corsé et le style espagnol plus onctueux. Sa complexité provient à la fois de la distillation et du vieillissement en fûts. Ce dernier se déroule d'abord pendant au moins 5 ans dans d'anciens fûts de bourbon, puis s'achève dans des fûts de porto de 200 ans d'âge provenant de la Compagnie Royale de Porto, conférant à ce rhum un profil aromatique et gustatif véritablement unique.