Berry Bros. & Rudd Barbados Rum Auld & Bold Collection 2011

Le rhum Berry Bros. & Rudd Barbados Rum Auld & Bold Collection 2011 est un rhum distillé en 2011 à la distillerie Foursquare. Il est issu d'un assemblage de rhums de colonne et de rhums en alambic traditionnel. Au nez, il est dominé par des arômes de bonbons aux champignons et à la noix de coco, de caramel chaud et de chêne toasté. En bouche, il révèle des saveurs de pâtisseries beurrées, de crème d'espresso, de fruits noirs et de sucre muscovado. En arrière-plan, on retrouve une profondeur tropicale d'ananas mûr, équilibrée par une pointe d'épices provenant des fûts toastés. La finale s'étire sur des notes de noix de coco grillée, de mélasse et une légère touche de muscade.