A1710 Nuée ardente

Nuée ardente is een Rum die samengesteld is uit een complexe mix van 11 uitzonderlijke Rums die tussen 6 en 22 jaar in houten vaten hebben gerijpt.
Deze krijgt vervolgens verdere afwerking in Franse eikenhouten vaten die voorheen werden gebruikt om Cognac eaux-de-vie in te rijpen.
De kleur, glanzend met een intens mahoniehout, ontwikkelt gouden en koperen reflecties.
De neus wordt gekenmerkt door aroma's van fruit en zoethout, vervolgens onderbroken door subtiele tonen van bourbonvanille en toast.
In de mond, een rijke aromatische explosie van soepele tannines die evolueert met hints van kruiden en geroosterde cacao.
In de afdronk krijg je tonen van gekonfijt fruit en pepermunt met een heerlijke lengte.
 
Cuvée beperkt tot 463 karaffen in 2021.