Warehouse #1 Overproof Rum: TECC-nical Ecstasy WRHS#1

Ce rhum Warehouse #1 Overproof : TECC-nical Ecstasy provient de la légendaire distillerie Long Pond. En hommage au domaine Tilston, qui a cessé ses activités au milieu du XXe siècle, la distillerie Long Pond a nommé trois de ses rhums à haute teneur en esters d'après le domaine Tilston, autrefois propriété de Dermot Owen Kelly-Lawson. Il s'agit des rhums TECA, TECB et TECC. Ces abréviations signifient Tilston Estate Continental A, B et C.
Ce rhum aromatique est obtenu par fermentation avec de la dunder, qui dure jusqu'à 30 jours. C'est cette fermentation lente qui contribue grandement à la saveur jamaïcaine intense du rhum obtenu. Ce rhum Warehouse #1 Overproof : TECC-nical Ecstasy présente donc une teneur en esters comprise entre 1 500 et 1 600 g/hlp.