The Firkin Rum First Edition Single Cask Trinidad & Tobago T.D.L.

Le Firkin Rum First Edition Single Cask Trinidad & Tobago T.D.L. est né d'une rencontre fortuite entre Jim Ashley, le fondateur d'Outlaw Rum, et Mike Collings, maître distillateur de Firkin. De cette rencontre est née une création extraordinaire.
 

 
Outlaw Rum importe un assemblage de rhum de grande qualité provenant de la célèbre distillerie Angostura de Trinité-et-Tobago et le fait vieillir dans une sélection de fûts de whisky de malt issus des meilleures distilleries écossaises.
 

 
Ce processus se déroule dans sa grange aménagée du nord de l'Écosse. Par une heureuse coïncidence, les fameux fûts Firkin, fabriqués sur mesure à partir de fûts de bourbon de premier remplissage et de chêne français neuf, sont produits à quelques kilomètres seulement. Il était donc tout naturel que ces deux pionniers envisagent une collaboration. L'alliance du rhum exceptionnel de Jim et des fûts innovants de Mike – qui ont déjà accueilli le fleuron du Speyside – a donné naissance à un rhum véritablement unique. Cette première édition marie les saveurs caractéristiques de Firkin à l'exceptionnel rhum de Jim. Le résultat est une véritable « édition spéciale Firkin ».
 

 
Arôme : De douces notes subtiles de caramel et de vanille évoluent vers le toffee, suivies de nuances de chêne et d'une touche de xérès en finale.
 

 
Goût : Une harmonie sensorielle où les saveurs de caramel, de vanille et de toffee persistent longuement. Des agrumes abondants et une mandarine satsuma juteuse inondent le palais, tandis qu'une expérience unique, à la croisée des cultures écossaise et caribéenne, révèle des notes de noix de coco crémeuse, de raisins secs et une finale d'épices chaudes et grillées.
 

 
Il s'agit du premier d'une série d'« éditions limitées » très spéciales. Elles témoignent de notre passion : sublimer les meilleurs ingrédients en y ajoutant nos propres nuances et profondeur, alliant le meilleur de l'Écosse et de Trinité-et-Tobago. Aucun ingrédient n'a été ajouté ni omis. Conformément à des normes strictes, aucun sucre, caramel ou arôme artificiel n'a été ajouté. La gravité restant le meilleur moyen de clarifier la boisson, aucune filtration à froid n'a été utilisée.