Matusalem Insolito Wine Cask

Insolito betekent zoveel als 'ongebruikelijk' en dat is bij deze Rum meer dan toepasselijk. Voor deze Dominicaanse Rum wordt Rum gebruikt die na zijn initiële rijping ontkleurd wordt dankzij een koolstof filtering en dan terug te rusten wordt gelegd voor drie extra jaren in een solera van Tempranillo wijnvaten. Nadien volgt een blend met de bekende Matusalem 15 waardoor de Rum zijn kenmerkende Rose kleur krijgt.
De Rose kleur in combinatie met de vorm van de fles doet denken aan de Franse Rosé wijnen.
Deze zachte Rum heeft een heel verfijnde smaak die fruitigheid, hout en vanille perfect combineert.