Compagnie des Indes La Sirène Rum Aged in ex-Ratafia & French Whisky Barrels

Compagnie des Indes La Sirène Rum Aged in ex-Ratafia & French Whisky Barrels is een limited edition Rum die een blend is van 2 gerijpte Rums. Het eerste gedeelte is een Cubaanse Rum uit 2009 die 3 jaar van zijn rijping op ex-Ratafia Champenois vaten heeft doorgebracht. De tweede Rum is een Rum uit Paraguay die 7 jaar gerijpt heeft en dan een finish van 12 maanden heeft gekregen op ex-Whisky vaten uit Frankrijk. Het eindresultaat is een heel complexe Rum met noten van bijenwas, leder, elderflower en curry.