Swell De Spirits Easy Peasy Series #9 Rhum Grand Arôme 50cl

Ce rhum Swell De Spirits Easy Peasy Series n°9 Grand Arôme, Distillerie du Galion 50cl, est un rhum à base de mélasse de Martinique, riche en esters et vieilli dans quatre fûts de bourbon. C'est un rhum très fruité et distinctif.
Couleur : Tabac
Nez : Original, profond et fruité. Des notes de vernis à ongles et d'acétone sont présentes, mais se fondent dans une texture riche et ronde. On y perçoit des nuances de laque et de caoutchouc chaud, adoucies par une vague de fruits confits : ananas rôti, écorce d'orange confite, mangue mûre, abricot sec, pâte de coing et pomme caramélisée. Des notes d'épices douces, de clou de girofle, de noix de muscade et de vanille se mêlent à des accents de miel brun, de cire d'abeille et de fruits à noyau compotés.
Goût : L'énergie du magnifique arôme est intacte, enveloppée par une texture soyeuse. Les notes caractéristiques s'expriment avec élégance : colle, vernis et pneus chauds côtoient une profusion de fruits tropicaux confits – ananas, banane flambée, goyave et papaye – imbibés d'un sirop de sucre épicé. Quelques accents floraux de rose et de géranium, ainsi qu'une pointe de lait concentré, de chocolat blanc et de confiture d'orange amère, complètent le tableau. L'équilibre entre le gras, le sucre et l'acidité est sublime : chaque élément fond et s'harmonise à la perfection.
Finale : Longue et ample. Le cacao et les fruits confits persistent longuement, accompagnés d'un léger voile fumé, de notes de cuir souple et de cire fondue. La mangue séchée et le miel de châtaignier s'accrochent au palais, tandis qu'une touche de sel apporte une note de fraîcheur.