SBS Belize 2005

SBS Belize 2005 is een single cask Rum op basis van melasse en is in 2005 gedistilleerd in een column still bij distillery Travellers. De Rum heeft gerijpt in een ex-Bourbonvat en is in januari 2023 gebotteld op 58% alcohol. De Rum is non-chill filtered en er zijn geen additieven gebruikt. De SBS Belize 2005 is gelimiteerd tot slechts 275 flessen.
 
Proefnotities:
Neus: Eerst een geur van leer en tabak, na een rustpauze in het glas komen er hints van melasse en karamel.
Smaak: Droge eerste smaak met veel eikenhout door de lange tropische rijping. Afdronk met veel vanille en karamel.