La Maison du Rhum Colombie 2011 Finition Ex-Bourbon / Ex-fût Liqueur de Café #6

Avec cette nouvelle édition limitée, La Maison du Rhum met en valeur tout le savoir-faire de l'Hacienda Coloma. Distillé en 2011, ce vieux rhum colombien a été élevé dans un ex-fût de Bourbon avant d'être affiné dans un ex-fût de liqueur de café. Cette finition est véritablement la signature typique de l'Hacienda Coloma. Le nez révèle des notes de café vert torréfié à l'aération. Vanille, caramel et épices ressortent alors du verre. En bouche, l'attaque est douce, caractérisée par le caramel et la vanille séchée qui évoluent vers des saveurs plus torréfiées. En arrière-goût, les épices douces et une touche de bois fondu s'expriment pleinement.
 
Nez : grain de café vert, vanille, caramel, épices.
Bouche : toastée, ronde, caramel, vanille séchée.
Finale : boisée, épices douces.