Don Papa Gayuma

Don Papa Gayuma est un hommage aux rituels uniques exécutés par les chamans du mont Kanlaon et de l'Isla del Fuego (« l'île du feu »). Il est élevé pendant trois ans dans d'anciens fûts de chêne américain de bourbon avant de subir une double finition : 6 mois dans d'anciens fûts de Rioja à haute toast, suivis de 3 mois dans des fûts de chêne riches, fumés et grillés, contenant d'abord du whisky écossais d'Islay. .