Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters

Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters is ontstaan toen Antoine Amédée Peychaud naar New Orleans kwam vanuit het eiland San Domingo, de voormalige Franse kolonie die nu Haïti is. Rond 1832 bezat hij een apotheek in de French Quarter waar hij zijn beroemde bitterdrank maakte. Deze bitterdrank gaf een extra dimensie aan de elixirs die hij in zijn apotheek verkocht en na verloop van tijd werden Peychaud's bitterdranken enorm populair. Zijn recept voor gedistilleerde dranken met botanische ingrediënten wordt tot op de dag van vandaag nog steeds gebruikt. Peychaud's is een essentieel ingrediënt in de officiële Sazerac-cocktail en een onmisbaar onderdeel van elke stijlvolle bar.