Bij The Siren's Cove zijn we gefascineerd door rum. Er zijn weinig sterke dranken die zo gevarieerd zijn en toch een binding blijven houden met hun geschiedenis als rum. Rum is een drank die sinds zijn ontstaan een enorme invloed heeft gehad op de wereldgeschiedenis. De gruwelen van de slavernij, de Gouden Eeuw van de Piraterij, de onafhankelijkheid van de Verenigde Staten, de enige volksopstand in Australië, de opkomst van Napoleon, de drooglegging, de Cubaanse Revolutie: het zijn maar enkele voorbeelden van evenementen waar rum een onlosmakelijke binding mee heeft. Ben je dus op zoek naar een stukje geschiedenis in je glas, dan zal rum je zeker kunnen bekoren.