La Maison du Rhum Île Maurice 2014 Chamarel lot #5
Ce La Maison du Rhum Île Maurice Batch 5 a été distillé en 2014 par la Rhumerie Chamarel puis élevé dans différents types de fûts. D'abord en fûts de chêne français neufs, d'anciens fûts de cognac et d'anciens fûts de vin rouge, puis affiné dans d'anciens fûts de sherry Oloroso et d'anciens fûts de single malt.
Le nez s'ouvre sur des notes fruitées. L'influence des vaisseaux est perceptible lors de l'aération. Les fruits secs, les herbes et les céréales sont soutenus par une note boisée fondue. La bouche confirme les arômes du nez. Il s'ouvre sur des fruits cuits au four saupoudrés d'herbes. L'arrière-goût est long, doux et miellé avec des herbes.
Origine
Maurice
Couleur
Foncé
Teneur en alcool
55%
Style
À la française